Per quanto riguarda l’alimentazione applicata allo sport, in generale si può affermare che mentre in passato l’alimentazione degli atleti era orientata prevalentemente alla prescrizione di regimi nutrizionali, a volte assai bizzarri e fantasiosi, da proporre in occasione dell’evento gara, oggi, più modernamente, si pensa soprattutto ad una vera e propria preparazione nutrizionale dell’atleta, da realizzare nell’arco dell’intera stagione sportiva.
Questo perché, dall’idea di una dieta straordinaria per un evento Leggi tutto “Alimentazione e pratica sportiva”