Il Personal Trainer

Ci sono letteralmente centinaia di diete oggi sul mercato e tutti sostengono che la “loro” dieta è la migliore per perdere peso.
Il problema con la maggior parte delle diete modaiole è che, in genere, limitano il consumo di certi macronutrienti (proteine, carboidrati o grassi) o di un gruppo alimentare e, quindi, tendono a eliminare drasticamente ciò di cui il tuo corpo ha bisogno per funzionare correttamente.

Ad esempio, le diete con pochi carboidrati, molto popolari negli ultimi Leggi tutto “Ecco il perché non devi seguire le diete del momento.”

Parliamo ora di grassi vegetali, ma rimaniamo in tema di grassi saturi. Devi sapere che i grassi saturi derivanti da piante tropicali (come l’olio di cocco e il burro di cacao) hanno una cattiva e immeritata reputazione. Esistono sempre più prove scientifiche che dimostrano i numerosi benefici per la salute degli oli tropicali. Ad esempio, l’olio di cocco è in gran parte costituito da grassi saturi sani, in particolare da acido laurico (un trigliceride a catena media), che ha numerosi benefici per la salute e non è presente nelle moderne diete occidentali, che sono costituite Leggi tutto “La verità sui grassi vegetali”

La maggior parte dei medici afferma che i grassi saturi di derivazione animale non sono sani. Questo può essere vero per gli animali allevati in impianti industriali, ai quali vengono dati tonnellate di ormoni, antibiotici e che non vengono nutriti con una dieta naturale. D’altra parte, però, se un animale è cresciuto all’aperto ed è stato nutrito con erba e foraggio, cioè con la sua dieta naturale, la sua carne sarà generalmente meno grassa e i suoi grassi saranno molto più sani.

Nota: Questo concetto si applica anche al pesce, il pesce allevato è di norma di qualità inferiore rispetto al pesce pescato in libertà per gli stessi Leggi tutto “La verità sui grassi animali”

Qual è il segreto per raggiungere un corpo sano e snello?
La preparazione del cibo! Per esempio, i disturbi cardiaci, il diabete di tipo II e l’obesità, fino a non molti anni fa, erano sconosciuti tra le popolazioni eschimesi, nonostante consumassero molti grassi, come il grasso di balena, grasso di foca, pesci e carne. Anche se gli eschimesi hanno una dieta molto ricca di grassi, è pur sempre del tutto naturale e non contiene prodotti alimentari raffinati, che costituiscono, invece, la maggior parte della tipica dieta moderna.

MANGIARE GRASSI NON TI FARÀ INGRASSARE!
Cioè…se mangerai il giusto tipo di grassi senza eccedere nelle quantità, non ingrasserai. Sì, i grassi (con 9 calorie/grammo) sono più calorici delle proteine o dei carboidrati (con 4 calorie/grammo), ma mangiare adeguate quantità di grassi sani ti aiuterà realmente a perdere grasso Leggi tutto “Mangiare i giusti grassi ti fa bruciare grasso!”